Ingredienti (per 1 persona)
- -150g di patata dolce tagliata a fetta di 1 cm -100g di mortadella -50g di formaggio fresco -5 cetriolini tagliati a rondelle -6 fili di erba cipollina -1 cucchiaio di olio di oliva -2 pizzichi di sale
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200 °C. Ungere di olio di oliva le fette di patata dolce, salarle e posarle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per 20 minuti. Mescolare il formaggio fresco con i cetriolini, l’erba cipollina e un pizzico di sale. Infine porre la mortadella sulle fette di patata.
