Presentazione
I semi di arachide, o chiamate anche nocciole americane, fanno parte del gruppo alimentare della frutta secca a guscio.
Come tali, possiedono numerosi benefici per l’organismo: hanno un alto contenuto di proteine (circa 9 g di proteine in una porzione di 30 g) e sono, inoltre, una buona fonte di zinco, magnese, potassio e Vit. E (che svolge un importante ruolo di antiossidante). Tuttavia è un alimento piuttosto calorico, quindi prestate attenzioni alle porzioni.
In commercio sono presenti diverse formule di burro di arachide, ma fate attenzione ai valori nutrizionali! Infatti queste nascondono grandi quantità di zuccheri semplici aggiunti e di sale.
Piuttosto, preparalo tu! E’ molto semplice e pratico.
Ingredienti
Arachidi
Preparazione
Sguscia le arachidi e disponile in una teglia in modo uniforme.
Lasciale tostare in forno per 5-10 min e falle raffreddare per un pò.
Riponi tutte le arachidi in un frullatore e, con molta pazienza, frulla tutto il contenuto. Ci sarà bisogno di un pò di tempo ma vedrai crearsi una crema man man sempre più uniforme.
Spalma la tua crema in un toast o in delle fette biscottate, è un ottimo spuntino!
